今年はクリスマスイブにケーキレッスンの設定日があったので、参加させていただきました(*^^*)
今回のクリスマスケーキは、ビュッシュ・ド・ノエル・ブラン。
慌てて撮ったもんだから、赤いオジサンに焦点があってもうた〜っ(^◇^;)あちゃ〜
ジェノワーズ（スポンジ）の下には白いババロア。
赤い果実のジュレがかくれんぼ♪
生クリームを表面に塗ってから、削ったホワイトチョコを振りかけました。
エッサホイサと頑張る赤いオジサンを飾りつけてできあがり〜ヽ(〃∀︎〃)ﾉ
とっても久しぶりのケーキレッスンで、お菓子のつくりかたをすっかり忘れてしまって。。
ひとりワタワタしてしまいました。。( ；´Д｀)トホホ
コロナ禍のため、楽しみにしていたお疲れさまのティータイムは無し。。(T ^ T)
でもね、おうちで楽しめるように、ちょっとした焼き菓子を先生がお土産に持たせてくれました‧⁺◟︎( ᵒ̴̶̷̥́ ·̫ ᵒ̴̶̷̣̥̀ ) 嬉しい〜
今年はコロナ禍のため、職場では少しでも長くお休みを取るようにということで年休を使わせていただいて、少し早いですがあたしは昨日が仕事納めでした。
今年は大変な年になってしまいましたが。。
みなさん、ステキなクリスマスをお過ごしくださいね( ⸝⸝⸝¯ ¯⸝⸝⸝ )