9月最後のお料理教室は 洋風料理メニューでした(*^▽^*)
秋はきのこがおいしい季節
しいたけやエリンギ、いろんなきのこをつかった
きのこのHotサラダ。
ヌクチャムっていうナンプラーをつかったタレを
炒めたきのこにからめるんだけど、
お鍋で火をかけているあいだ、すんごいかおりがしてねっ
(＠Д＠；
でもね、お料理としてできあがると とってもおいしいの
今回のメインはクリームコロッケ。
オジサマ生徒さんのSさんと女性のO（オー）さんが
成形してくださったんだけど、なぜか大小バラバラで
σ(^_^;)
しっかり者のO（オー）ちゃんが ケンカしないように
大きさをそろえて パパパパパパ～って
それぞれのお皿に盛りつけてくれました（＾◇＾）
なんだか たこ焼きみたいに見えるけど。。。(゜д゜；)
でもね、お口に入れるとトロ～っととろけて
幸せなお味だ～ﾜ━ヽ(*´Д｀*)ﾉ━ｨ!!!!
今回はコーンを入れたけど、同じレシピで
カニ缶を入れるとカニクリームコロッケになるって
そっちもおいしそうだ～｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
今回はデザートにカルトカールっていうパウンドケーキもつくりました。
レモンの皮の摩り下ろしが入っているんだけどね、
レモンの皮って白い部分が入ると苦くなるの。
だからね、とっても丁寧に黄色い部分だけ摩り下ろしたのさ。
ところが あたしが がんばって丁寧に擦った皮が入った小皿を
オジサマ生徒さんのSさんったら あろうことか
シンクの中の洗いものの中にポイっ
てΣ(=°ω°=;ノ)ノ
あたしってば思わず
「Sさんっなぁにするのぉ～っっヾ(｡｀Д´｡)ﾉ」
って叫んじゃいました～(;^_^A
先生から追加のレモンをいただいて、なんとか無事にできあがって。。
いやはや、ビックリしました～(￣ー￣；
ちょっとしたアクシデントもありましたが。。。
今回もとっても楽しいレッスンでした～(*^o^*)
