今月のケーキレッスンはガトーバスク。
スペインに近いバスク地方のお菓子だそうです。(*^▽^*)
ザクザクっとしたサブレのお洋服を着た表面が硬いケーキですが
中には クレームパティシエール（カスタードクリーム）と
ダークチェリーのシロップ漬けが隠れています(〃∇〃)
みんなネットで検索しながら表面に付ける模様をどれにしようか
迷いながら 一生懸命お絵かきしました(*ﾟｰﾟ)ゞ
つくりたてより３日目が一番おいしいということなので
明日がとっても楽しみ
わが家でスイーツが３日も食べずに冷蔵庫に
残っているだなんて奇跡だ～
(； ･`д･´)
サブメニューは桜プリン。
プリンの中に桜餡が混ぜ込んであります。
食感がちょっとザラッとしていて さくらの風味のする和風プリン。
上のワインゼリーの中には桜の花が閉じ込められてるの
製菓材料店でさくらの花の塩漬けを入手できるということで
たまたま お店の前を通りかかったので見てきたら
ちゃんとおいてありました
さて、お待ちかねの おつかれさまのティータイム。
なんとデザートが２種類もﾜ━ヽ(*´Д｀*)ﾉ━ｨ!!!!
ひとつは以前レッスンのサブメニューで習ったフルーツサラダ。
先生ったら ハッとして
「ごめんなさいっ ぞーさん、イチゴ入れちゃった
(＞＜;)」
「いえいえ、大丈夫です
あたしイチゴ丸呑みできますから～(*^o^*)うほほ」
モチロン残さず美味しくいただきましたヨ(￣▽+￣*)
そして、まるでケーキ屋さんのショーケースに
並んでいるような美しいシュークリーム
とってもおいしかった
おうちで桜プリンをいただきながら
今年の美しかったさくらを思い出していました(*´ω｀*)
