明日から３連休だ～
ﾜ━ヽ(*´Д｀*)ﾉ━ｨ!!!!
ということで、今週のお料理教室に行ってきました（＾∇＾）
今週は洋風料理のメニューでした。
「ベニエ」
なんか、縦にお行儀よく並んでるね～( ´艸｀)ぷぷ
こちら、男性生徒のSさんが揚げと盛り付けを担当しました
洋風の天ぷらです。
しっかり立てた卵白が入っているから、ふっくらとして
とっても軽いの
衣も２種類あってね（＾∇＾）
ブロッコリーには粉チーズを混ぜて。
鶏肉はビールを混ぜた衣で。
海老はスライスアーモンドのお洋服を着せて、
ビールを混ぜた衣でポッテリと揚げました。
「アルザス風サラダ」
粉ふきにした じゃがいもとりんご、玉ねぎを
ピクルスとカラシの効いたドレッシングで和えたサラダ。
じゃがいもとりんごの甘さがカラシに良く合う～ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
「シュークリーム」
Sさんにお任せしてたら 平ぺったくなっちゃったシュークリーム。(￣▽￣;)あら〜
どうなることかと心配したけど、なんとか無事に
膨らみましたε=(｡・д・｡)ホッ
やさしい甘さのカスタードクリームを詰め込んで。
昔懐かしいお味のシュークリームでしたo(〃＾▽＾〃)o
こちらは、先生お手製のちらし寿司。
酢飯じゃなくてドレッシングでつくったんだって
マイクロトマトの赤色がアクセントのさっぱりした
とってもおいしい ちらし寿司。
マイクロトマト。初めて知りました。
こちらは、韓国の方からいただいたという韓国のお菓子。
まるで麩菓子みたいに フカっとやわらかくて
ネチ～ッとした食感のお菓子。
やさしい甘さがクセになりそう
さあ、明日から待ちに待った３連休
うれしいな～(￣ｍ￣〃）
