おでかけのおはなしが続いていましたが、
ここらでお稽古ごとのおはなしを・・・。(*^▽^*)
今月は３～４か月ぶりに、通常のパン教室の
お仲間さん達とのレッスンに参加してきました(≡^∇^≡)
「ライ麦ねじりパン」
ここのところ、ま～ったく パンをつくっていないあたくし。
久々にパンをこねることができました～(-。－；)
パン生地を棒状にのばしたら、ねじねじねじねじ。
仕上げ発酵した後に、オリーブオイルをたらして
岩塩をふりふりふり～
表面がカリッとして、ちょっとバケットみたいな
食感のパンが焼きあがりました。
この塩気がたまらなくおいし～い(*￣Oﾉ￣*)
「花びらチョコうず巻きパン」
楕円に伸ばした生地に、薄くのばしたチョコシートをのせて
クルクルっとバラの花のように形づくりました。
こんなカンジに天板に並べて、オーブンにイン～
ふふふ ちょっとリースみたいに焼きあがった～(ﾉ´▽｀)ﾉ
ふっくら柔らかくて ほんのり甘いパン
あっという間に食べちゃいました(≡^∇^≡)
久々の大人数でのレッスンは疲れたけど
とっても楽しかったです(*^▽^*)
