回鍋肉

今日の名古屋は　一日中

雨がしとしと降っていました。(´・ω・`)

でも、仕事が終わって会社から

出ると、雨が止んでました

(＝⌒▽⌒＝) ラッキ～


 

11月最後のお料理教室は中国料理でした(^∇^) 



「回鍋肉（ホイコウロウ）」

 

豚ばら肉、竹の子、キャベツ。

お肉とシャキシャキ野菜が　た～っぷり

入って、甘味噌や醤油などの味料を

絡めてつくりました。

これね、もう　おいしすぎて

ご飯を食べすぎちゃうわ～(≧▽≦)



「煎蛋湯（チェンタンタン）」

 

ちょっと多めの油で焼いた卵を　おたまで

大まかに切り分けて、中華スープを

入れてトロミをつけました。

これね、すんごく身体があったまる 

ちょっと油のカロリーが気に

なりますが・・・(＠Д＠；

でも、さむ～い日にこのスープを

食べると、きっと身体もこころも

あたたかくしてくれそうな、そんな

スープだと思いました (*^▽^*) 



「トート・マン（タイ風さつま揚げ）」

 

白身魚のすり身と白はんぺんを

一生懸命すり合わせてつくったさつま揚げ。

青く見えるのは　さやいんげん。

他に、ニンニクとショウガ、レモンも

入っています。

和食のさつま揚げとちがうところは、

ピリッと辛いレッドカレーペーストが

入っているところかな～(・∀・) 




お料理教室も年内　残すところ

あとわずか。

来月のレッスンは何をつくるんだろう

楽しみだ～o(〃＾▽＾〃)o ケーキあるかな～？