いつもなら、仕事から帰ってくると
晩ごはんをパパッと食べてから
ジムにすっ飛んで行くんですが、
今日はジムがお休みの日。
夕食後にコーンパンを焼きました（‐＾▽＾‐）
生地をこねる時に、コーンがあっちゃこっちゃ
脱走して、ちょっと大変でしたが・・・σ(^_^;)
たっぷり入った甘～いコーン。
仕上げに とろけるチーズを十字に
のせて。
とってもおいしく焼きあがりました(*^▽^*)
最近、なかなかパンを焼く時間が
なくて。心に余裕がない時って
パンがつくれないんです。(´＿｀｡)
これから夜が長くなる季節。
もうちょっと、心にゆとりを持って、
自分の時間をみつけて
パンを焼いていこうと思います。
だって、パンをこねるのって
あたしにとって癒しの時間だから。
o(〃＾▽＾〃)oへへへ
☆*ﾟ ゜ﾟ*自分のおぼえがき☆*ﾟ ゜ﾟ*
「コーンパン」のレシピ
６→８分割に変更。
室温：１５．５℃ お天気：雨
水分量：１５０ｃｃ→１７０ｃｃ に変更
こね上げ：２０分、第一次発酵：１時間１５分
BT：なし 仕上げ発酵：２０分
２００℃で１０分焼き上げ。