やっと梅雨らしいお天気になった
今日の名古屋。
じゃじゃぶりの中、歩いて
お料理教室に行ってきました(^∇^)
今週は洋風料理でした。
「烏賊の煮込みアイヨリ添え」
イカって食べるのは好きなんだけど
つくるのはニガテなあたし。(-。－；)
だって、あのつぶらなオメメが
見つめるんだもん～(゜д゜；)
イカの足をキャ～キャ～言いながら
引っこ抜いて、なんとか処理をしました(;^_^A
た～っぷりのニンニクと玉ねぎや
ピーマン、ベーコンなどとイカを炒めて
白ワインとトマトピューレ、ハーブと
一緒に蒸し煮します。
この添えてあるものがソース・アイヨリ。
手づくりのマヨネーズに、たっぷりの
ニンニクを入れたソース。
イカがとっても柔らかくて、なにより
ソースがおいしい
パスタを絡めてもおいしく
いただけそうﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
「マカロニサラダ」
辛子を入れたドレッシングと
マヨネーズ、生クリームを和えた
マカロニサラダ。
この辛子がピリッとして食欲を
そそります( ´艸｀)
「コンソメスープ」
セロリや玉ねぎ、青菜が入った
コンソメスープ。
材料の残りものでつくりました。
「パンナコッタ」
ちょっと多めに入れたブランデーで
オトナの味に仕上がりました。
ねっとりとした舌触り、ちょっと
苦いキャラメルソースがこれまた
いいですね～
簡単にできちゃうし、おうちでも
つくろうっとo(〃＾▽＾〃)o
今日はだんなちゃんが飲み会のため
持ち帰りをせず、ぜ～んぶ食べ
ちゃいました。
う～ん、おなかポンポン～（￣▽￣）=３
今日の名古屋。
じゃじゃぶりの中、歩いて
お料理教室に行ってきました(^∇^)
今週は洋風料理でした。
「烏賊の煮込みアイヨリ添え」
イカって食べるのは好きなんだけど
つくるのはニガテなあたし。(-。－；)
だって、あのつぶらなオメメが
見つめるんだもん～(゜д゜；)
イカの足をキャ～キャ～言いながら
引っこ抜いて、なんとか処理をしました(;^_^A
た～っぷりのニンニクと玉ねぎや
ピーマン、ベーコンなどとイカを炒めて
白ワインとトマトピューレ、ハーブと
一緒に蒸し煮します。
この添えてあるものがソース・アイヨリ。
手づくりのマヨネーズに、たっぷりの
ニンニクを入れたソース。
イカがとっても柔らかくて、なにより
ソースがおいしい
パスタを絡めてもおいしく
いただけそうﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
「マカロニサラダ」
辛子を入れたドレッシングと
マヨネーズ、生クリームを和えた
マカロニサラダ。
この辛子がピリッとして食欲を
そそります( ´艸｀)
「コンソメスープ」
セロリや玉ねぎ、青菜が入った
コンソメスープ。
材料の残りものでつくりました。
「パンナコッタ」
ちょっと多めに入れたブランデーで
オトナの味に仕上がりました。
ねっとりとした舌触り、ちょっと
苦いキャラメルソースがこれまた
いいですね～
簡単にできちゃうし、おうちでも
つくろうっとo(〃＾▽＾〃)o
今日はだんなちゃんが飲み会のため
持ち帰りをせず、ぜ～んぶ食べ
ちゃいました。
う～ん、おなかポンポン～（￣▽￣）=３