ジムから帰ってきてから、こねこね、ペッタン。
つい先ほど焼きあがりました～(*^▽^*)
ぷにって出ちゃってるチーズもご愛嬌
こんな表情が見られるのも
手づくりのいいところ( ´艸｀) ぷぷぷ
半分に切ってみると、チーズがトロ～っと
とろけてきました～o(〃＾▽＾〃)oこりゃたまらん
夜中にもかかわらず、あたたかい紅茶を
飲みながら だんなちゃんと１個ずつ
お味見しちゃいました(＾～＾)
やっぱり焼きたてのパンはおいしいな～
о(ж＞▽＜)ｙ ☆
☆*ﾟ ゜ﾟ*自分のおぼえがき☆*ﾟ ゜ﾟ*
「ミルヒブロート」の生地。
半分量で８分割。
室温：１５．８℃ 天気：晴れ
牛乳と生クリームをぬるま湯に変更。
水分量変更なし。
こね上げ：２０分、第一次発酵：１時間２０分
BT：１０分、仕上げ発酵：２０分
１８０℃で１３分焼き上げ。