中華雑鍋

とうとう、今年最後のお料理教室が

やってきてしまいました～。(￣_￣ i)


今年の締めくくりは中華料理でした。

(^∇^)


「ピータン豆腐」

 

ピータンとザーサイと干し海老をみじん切り

にして、お豆腐の上に薬味ねぎの小口切りと

一緒にのせて、ごま油とお醤油をかけだだけ。

ピータンって初めて扱ったけど、白身の部分が

透明な飴色をしていて、とってもキレイ（‐＾▽＾‐）

クセのある味だと思っていたけど、全然そんなこと

なくて、お豆腐との相性バツグンで、とっても

おいしかったですo(^▽^)o




「中華雑鍋」

 

ぎょうざと肉団子をつくり、たっぷりお野菜と

イカ、エビと一緒にくつくつ煮込みます。

寒い日はやっぱりお鍋だね～(*゜▽゜ノノ゛☆


具を食べつくしてしまったそのあとは、

ご飯と卵を投入して

 

雑炊です:*:・(￣∀￣)・:*: 

はふはふ、あちちε=(｡・д・｡) 

お腹いっぱいだったハズなのに、

どんどん食べれちゃう( ´艸｀) うふふ



約３年間、同じテーブルで一緒にレッスンを

受けていたＭちゃんが、就活のため

お教室をお休みすることになりました。

マイペースでおっとりさんのＭちゃん。

就職が決まったら、また戻ってきてね～

o(；△；)o さみしいよ～