お盆休み前のお料理教室は
和食でした(^∇^)
「青ジソとタラコのご飯」
お鍋で炊いたご飯に、焼きタラコを
まぶして 青ジソをパラパラ。
隠し味には、な～んと 細かく切った
プロセスチーズが入ってる！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ なんとっ
これが、味をまろやかにして とっても
おいしいんです(*^▽^*)
「つくね」
鶏ひき肉に ネギやしょうがのみじん切り
を入れて すり鉢で混ぜ合わせ、
こんがりと焼きます。
甘辛いタレに絡めながら焼くんですが、
これがまた おいしいんだ～
o(〃＾▽＾〃)o んまいっ
ご飯が どんどんすすみます(*^▽^*)
「ゴーヤと豚肉の和風スープ」
薄切りのゴーヤと豚肉、しょうがの
入ったスープ。
ちょっと苦味がありますが、卵を
入れることで、味をまろやかに
することができます。
う～ん、カラダに良さげな味のする
スープです(￣▽+￣*)
「みどり酢和え」
名前の「みどり」とは、きゅうりのこと。
すりおろして、和風ドレッシングで
和えて、湯むきして 細かく切った
トマトにのせて できあがり。
あたし、実はトマトって あまり得意じゃ
ないんですが、これなら青臭さも
あまり感じなくて、おいしく
いただけました(-^□^-)
近頃、暑い日が続いて さすがの
あたしも ちょっとだけ食欲が
落ちてきていましたが(￣ー￣； ホントか？
今週の このメニューも とっても
おいしくいただくことができました～o(^▽^)o