８月最初のお料理教室は和食でした(^∇^)
『南蛮漬け』
いろいろな野菜を入れた 漬け汁の中に
カラッと揚げたイカを投入。
イカを揚げる時に まぶした片栗粉が
つけ汁にとろみをつけて、まるで あんに
変身させたみたいにイカに絡みついて
います。
イカが とっても柔らかくて、漬け汁の
中に入った酢が さっぱりして
とってもおいしいです。(≡^∇^≡)
『白和え』
スーパーに行くと、お総菜コーナーで
ついつい 買っちゃうんですよね～(;^_^A
調味料は いろいろと必要だけど、
材料的には 大根、にんじん、椎茸、
こんにゃくと、あとはお豆腐だけが
あれば できちゃう。
せっかく お勉強したし、これからは
買わずに ちゃんと つくることに
しますか・・・A=´、｀=)ゞ
『にんじんのタラコ和え』
切ったにんじんと タラコを炒め、
お酒をふりかけただけの料理。
シンプルなのに、これが とっても
おいしいんです～ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
おつまみとしてもサイコーな一品
です。(￣▽+￣*)
『長いもそうめん』
長いもを 薄～く 薄～く、
長～く 長～く切って
おそうめんに見立てて
つくった アレンジメニューです。
つるつると のど越しがよくて、
なかなかイケます。(o^-')b
ただ、長いもを切る作業が
結構大変なんです(-。－；)
でも、暑いお部屋で これまた
あっついお湯で おそうめんを茹でる
ことを考えれば、長いもを切る
ほうがラクかもしれませんね～(^▽^;)
『お豆腐団子』
白玉粉にお豆腐を練りこんでつくります。
もっちもちです～(≧▽≦)
お豆腐の風味も残っていて、
口に入れたときに、ふうっと
お豆腐のかおりが 鼻に抜けます。
これ、ぜったい おうちでおさらい
します:*:・(￣∀￣)・:*:
とても盛りだくさんで、５品つくった
今週のお料理教室。
どれもおいしくて、同じテーブルの
Ｎちゃんは ごはんを おかわりして
いました( ´艸｀) うふふ、いっぱい食べなはれ～
暑い日が続き 食欲が落ちてきた
今日この頃。(°∀°)b ほんとか～？
さっぱりとした 今回のメニューは
ついつい ごはんのおかわりを
しちゃうくらい、食欲を湧かせてくれる
良いメニューだと思いました。('-^*)/
『南蛮漬け』
いろいろな野菜を入れた 漬け汁の中に
カラッと揚げたイカを投入。
イカを揚げる時に まぶした片栗粉が
つけ汁にとろみをつけて、まるで あんに
変身させたみたいにイカに絡みついて
います。
イカが とっても柔らかくて、漬け汁の
中に入った酢が さっぱりして
とってもおいしいです。(≡^∇^≡)
『白和え』
スーパーに行くと、お総菜コーナーで
ついつい 買っちゃうんですよね～(;^_^A
調味料は いろいろと必要だけど、
材料的には 大根、にんじん、椎茸、
こんにゃくと、あとはお豆腐だけが
あれば できちゃう。
せっかく お勉強したし、これからは
買わずに ちゃんと つくることに
しますか・・・A=´、｀=)ゞ
『にんじんのタラコ和え』
切ったにんじんと タラコを炒め、
お酒をふりかけただけの料理。
シンプルなのに、これが とっても
おいしいんです～ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
おつまみとしてもサイコーな一品
です。(￣▽+￣*)
『長いもそうめん』
長いもを 薄～く 薄～く、
長～く 長～く切って
おそうめんに見立てて
つくった アレンジメニューです。
つるつると のど越しがよくて、
なかなかイケます。(o^-')b
ただ、長いもを切る作業が
結構大変なんです(-。－；)
でも、暑いお部屋で これまた
あっついお湯で おそうめんを茹でる
ことを考えれば、長いもを切る
ほうがラクかもしれませんね～(^▽^;)
『お豆腐団子』
白玉粉にお豆腐を練りこんでつくります。
もっちもちです～(≧▽≦)
お豆腐の風味も残っていて、
口に入れたときに、ふうっと
お豆腐のかおりが 鼻に抜けます。
これ、ぜったい おうちでおさらい
します:*:・(￣∀￣)・:*:
とても盛りだくさんで、５品つくった
今週のお料理教室。
どれもおいしくて、同じテーブルの
Ｎちゃんは ごはんを おかわりして
いました( ´艸｀) うふふ、いっぱい食べなはれ～
暑い日が続き 食欲が落ちてきた
今日この頃。(°∀°)b ほんとか～？
さっぱりとした 今回のメニューは
ついつい ごはんのおかわりを
しちゃうくらい、食欲を湧かせてくれる
良いメニューだと思いました。('-^*)/