揚げ魚の野菜あんかけ

今週のお料理教室は中華料理。

とにかく　切るものが　たくさん

あります。

 


『揚げ魚の野菜あんかけ』

　さばに下味を付けて、きつね色に

　こんがり揚げ、たっぷり野菜の入った

　あんをかけます。

 

　魚を豚肉に変えれば　酢豚に

　なっちゃうヾ(＠°▽°＠)ﾉ

　他にも　いろいろ　応用がききそう

　です(*￣Oﾉ￣*)



『たくあんの中華風炒め物』

　そう、あのたくあんを　豚肉と一緒に

　調味料で味付けして　炒めちゃうんです

　たくあんは水でさらして塩気を抜いて

　いるので、しょっぱくありません。

　食べてみると、なかなか　いけます

　(￣▽+￣*)



『中華風マスタードソース和え』

　鶏肉の茹で汁で　もやしと豆苗を

　さっと茹で、中華風ドレッシングの

　中に　練り辛子と粒マスタードを入れて、

　ピリッとアクセントをきかせます。

　さっぱりしていて、夏向きの一品。(^O^)


『フルーツ白玉』

　とってもかわいい　小さなサイズの

　白玉をつくり、いろんなフルーツ缶詰

　を入れます。

　白玉が　モチモチしてて　とっても

　おいしい～o(〃＾▽＾〃)o


中華料理って、材料がとても多くて、切る作業が

とても大変(;^_^A

でも、切る作業が終わってしまえば、あとは

手早くできてしまいます。

今週習ったメニューは、真夏のバテバテな時でも

おいしく食べれそうな　献立でした。(≡^∇^≡)