イタメシ

今週のお料理教室は　超うまうまの

洋風料理でした



『イタメシ』
　
　洋風炊き込みご飯です。

　バターのコク、たまねぎの甘み、鶏肉の

　うまみが　良く出ていて、これはホントに
　　
　おいしかった～ 

　お持ち帰り分を食べた　だんなちゃんも
　
　「これ　おいしい～」とご満悦

　おうちでも　絶対つくろっと～


『ソルト焼き』

　豚ヒレ肉の塩釜焼きです。

　塩釜って、卵白と塩を練って

　つくるんだ～

　あたし、初めてつくりました

　テレビ番組では塩釜焼きって見たことあるけど、

　ただの塩だけじゃなかったんですね～

　豚肉にコショウとバジルをすりこんで、

　塩釜に包んで　オーブンで３０～４０分ほど

　じっくりと焼き、薄くスライスして食べます。

　ソースなんて　なにもかけなくても

　そのままで十分おいしく　いただけます




『紅茶のババロア』

　これがまたおいしいかった～

　お菓子ってお料理と違って、分量を

　きちっと量らなくちゃいけなくて　ちょっと

　大変だけど、それさえ守れば　ホントに

　おいしいものができるんだよね～

　今日一緒のテーブルになった３０代

　男性のＯさん、過去にチーズケーキを

　作ったことがあるらしく、その時は

　カチンカチンの失敗したものしか

　できなくて、今回、こんなにおいしい

　お菓子ができた～、と感動して

　いましたよかったね～

　

　サラダの中には、ざく切りにした茹でた
　
　なばなと　ペンネ、プチトマト、

　ゆで卵の白身をみじん切りにしたものを

　入れ、上にはミモザにした　ゆで卵の黄身

　をふりかけ、ドレッシングをかけました。

　このドレッシング、Ｏさんが担当して

　作りましたが、すべて目分量で　酢、

　オリーブオイル、砂糖、コショウなどを

　豪快に　どんどん入れていきました

　まさに男の料理 きゃ～

　だ、大丈夫かな～と不安になりながら

 　食べてみると、なんと　おいしいでは

　ないですか～べっくら～



今日のお教室は　新しい生徒さん、それも

２０代後半～３０代前半とおぼしき男友達同士

４人組がおりまして、女の子たちは色めきだって

とても楽しいお教室でした。

なんか、お教室の中でカップルが誕生しそうな

予感がするわ～