カイザーゼンメルとマヨネーズとチーズのパン

月に１回だけのパン教室にいってきました。

３月のパンは、カイザーゼンメルと

マヨネーズとチーズのパンです。


 

カイザーゼンメルは　とてもシンプル

なパン。

でも、押し型ひとつで、とっても

おしゃれさんに変身させちゃいます

１次発酵させた生地を丸めて

カイザーゼンメルの型を押して

表面にゴマを付けて　仕上げ発酵後

パリッと焼き上げます。

フランスパンに似ているけど、中の生地を

もっとふんわかとさせたカンジのパンです。






マヨネーズとチーズのパン。

マーガリンを少し多めに入れた

リッチな味わいのパンです。

上に乗せた　とろけるチーズと

少し焦げたマヨネーズが

これまたおいしい～

バジルをのせると　もっとおいしいらしい

です



なかなかパンをおうちでつくる心の余裕

がなくて、今年に入ってから一度もつくってない

あたし・・・

パン教室でみんなで　わいわい言いながら

つくるパンづくりは　やっぱり楽しくて

おうちでもつくりたくなっちゃう

そろそろ始動せねば・・・