かにの炊き込みご飯

遅ればせながら、先週のお料理教室の

内容をＵＰしま～す




『かにの炊き込みご飯』

　贅沢にも、かにの足を入れて、ご飯と

　一緒に土鍋で炊き込みます。

　薄口で、とっても上品なお味。

　何杯でも食べれちゃう 



『蓮根つくね』

　蓮根をポリ袋の中で　すりこぎ棒で

　たたき砕き、西京味噌などの調味料を

　入れた鶏ひき肉と合わせて

　つくねを作り、フライパンで焼きます。

　仕上げに塗った甘辛だれが

　たまんない～



『蛤の潮汁』

　昆布で出汁をとり、塩とお酒だけで調味します。

　簡単な調味料だけなのに、とっても深くて良い

　お味が出ています

　蛤の身もおいしいわ～



『和風大根サラダ』

　お味噌と酢などでドレッシングを作り、

　お水でさらしてパリッとさせた大根と

　水菜に、乾煎りした桜えびと一緒に

　かけて　いただきます



全体的にヘルシーなメニューで、でも、

とってもおいしい料理ばかり

お持ち帰りを食べた　だんなちゃんも

大満足でした

こんな健康的な料理を毎日食べていたら、

きっと痩せるんだろうけどな～・・・と、

自分のおうちの食生活を考えてしまいました