コキーユとチョコ花びらうず巻きパン

パン教室で、「製パン王　キム・タック」

という韓国ドラマに出てきたパンを

つくりました

あたしは　韓ドラはぜんぜん観ないので、

どんなドラマなのか分りませんが、

きっと、いろんなパンが出てくる

ドラマなんでしょうね～。

もうテレビ放映はされていない

らしく、ちょっと残念・・・。

観てみたかったな～





『コキーユ』

　「ホタテ貝」という意味だそうです。

　うん、まさしくホタテ貝。

　こんな成形の仕方もあるんだ～ほぉ～

　フランスパンとロールパンの中間の

　ような、歯ごたえのあるパンです。





『チョコ花びらうず巻きパン』

　中にチョコシートを巻き込んであります

　いつものチョコシートを使ったパンの

　成形とは違って、まるでバラの花びら

　みたいです

　めん棒で　生地を薄めに伸ばしたわりには

　仕上がりがふかっとして厚みがあって、

　とってもおいしい

　何個でも食べれちゃう～


今月のパン教室は、今まで見たことのない

成形の仕方をおしえていただいて、

とってもおもしろかったです