かす汁

今週のお料理教室は和食です

 

『かす汁』

　ぶ厚く切った豚バラ肉、里芋や人参くん達が

　ごろごろ入ってます

　実家の母は　酒かすを使っていろいろ作って

　くれましたが、あたしが使ったのは今回

　初めて。

　酒かすって使いづらいのかと思ってたけど、

　そんなこと　全然ないのね～。

　今度、おうちでもつくってみよっと



『かぶと福袋の煮びたし』

　袋にしたおあげの中に、ひじきや鶏肉ミンチ

　などを詰めたものと　小かぶをいっしょに

　煮込みます。

　かぶが　とろ～っとやわらかくて、口の中で

　とろけちゃいます

　お持ち帰り分を食べた　だんなちゃん、
　
　「ぞーさんが作ったきんちゃくの方がおいしいよ」

　だって～
　
　煮ものをおいしいって言ってもらうのって

　とってもうれしい～



『うなぎもどき』

　長いもとツナ缶を混ぜたものを　のりに

　貼り付けて　フライパンで焼いて、タレを

　ぬって　できあがり～。

　先生がテレビのお仕事をしたときに

　この料理を見たカメラマンさんが、

　本当のウナギだと騙されたのって

　笑って話してくれましたきゃはっ





『串団子』

　みたらしだんごです。

　仕上げに　ちゃんとコンロであぶって

　焼き色を付けて　タレも付けました。

　モチモチしてて　とってもおいしいの



　今週のお料理は純粋な和食メニューで、

　とってもヘルシー

　野菜がたくさんとれて、体に良さそうなもの

　ばかりでした～