神戸にお店があるケーキ屋さん
デパートに出張販売で来ていたのを
だんなちゃんが買ってきてくれました
お店に行ったことはありませんが、
今までに何度か物産展で来ていた
時に食べたことがあります
オーブントースターであたためて
表面のチーズが溶けてぷつぷつ
してきたら食べごろです
こ～んなにチーズがのびちゃいます
チーズの下には スライスした
甘めのスポンジ生地。
あたためが足りなかったのか、フォークで
食べようとすると、チーズの部分が
てろ～んって取れてしまい、スポンジ
とチーズが上手に一緒に食べれない
のがちと残念・・・
ケーキ界のチーズフォンジュってカンジ
で、なかなかおもしろいケーキだと
思います
