ピザ

おさらい初級その１０。

本当に久々の　初級おさらいです 

いつもは朝寝坊のあたしが、朝６時前に起きて

手ごねで　ピザをつくりました

早朝のキッチンは　ストーブを付けても１０．６℃。

でも、まだ１０℃あるだけマシなのかな～

出勤前の朝は　やっぱり時間との戦い

生イーストはドライイーストと違って

発酵するのに　少しだけ長く時間がかかります

時計が　気になって　気になって

それでも　なんとかできました～

 

お部屋に　チーズの良い匂いが広がります

ピザソースを塗り、トッピングには

スライスしたプチトマトとベーコン、それに

た～っぷりのチーズ

ち、ちょっと、チーズが多すぎたかな