6月4日(金)68
押上交差点に行ったらスカイツリーを撮りたくなりました。
ウニの話だけとおもいましたが、つい。
写真はウニではなくて、
東京スカイツリーです。
知ってる方も多いかと思いますが、生ウニが塩水の中に入って売ってたりします。塩水ウニや海水ウニと言います。
先日入荷したウニを剥いて塩水につけていますが、旨い。
塩はゲランドの塩です。海水を蒸発させて作った塩なので塩水といっても海の水みたいです。
それでは皆さんご来店お待ちしております。
東京スカイツリー麓居酒屋
Zo 大森宗造
http://www21.ocn.ne.jp/~ohmori/