先日、弟と妹が来たときに初めて作ったレシピですが、
グラタン＆キャベツとアンチョビ大好きな私のツボになり、
前回の反省点を活かして作りました。
今宵は面倒だったので、市販のグラタンの素を使いました。
ポイントとしては、キャベツを別にさっと茹でて、
最後にホワイトソースにからめること。
そして、バター＆にんにく（擂ったもの／チューブでもOK）で、
お皿をコーディング（？）すること。
昨日の余りの麻婆豆腐と共に、晩酌。
純米酒なだけあって、値段の割に美味しかったです。
ただ、ちょっと甘すぎます。
私は辛口が好きです。