丁寧にドリップすることを思い出させてくれたコーヒー豆

最近、師匠のコーヒー豆が手に入らなくて、近所で売られている豆に手を出した。

うげげ！なんじゃ(*ﾟ∀ﾟ*)このエグ味は！

なお味。

いかん。やっぱり師匠のコーヒー豆じゃないとっっとと嘆いていたのだけれど

気がついて、より丁寧に、微細に淹れてみた。

飲んだ時のエグ味は消えた。

そして、後味のひど味は健在。こりゃいかん。残念。

焙煎が台無しにしているんだろうな。

ここで生豆も販売しているので買ってみよう。

自分で焙煎した豆で玉砕したら一つの答えが出るな。