出しに関するとんでもない思い違い

昨日受講したセミナーで、私がしていたとんでも勘違いを知った。

出汁をとるのに、昆布や鰹節はちょっぴりでよかった❣️ということ。

ちょっぴりというのは、私感覚。

このくらいね。

多すぎるとくどくて美味しくないということも知った。

だからうまくできなかったんだ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

今、鰹節がないのでアンバランスな感じだけど昆布の美味しさが感じられる♡

お醤油も垂らしてみた。

美味しっっ

この喜びを、みんなにも届けたい！