スクリーングパッドと手豆や

４月３０日　図書館記念日

昨日のオーベルジュ・ド・リルトーキョーから神田手豆やへ

シンドゥーと一緒にプレオープン２回目に行く。


本日は２階は満席。


某大企業のお嬢様ＭＤＯＫＡ様ご夫婦やら

バナナマンと若手ＮＯ１優秀女店長までも。。。

ヤポ会１０数名

そして俺たち２名


シャチョーもテンぱりながら接客しています（笑）



一階には子安大先生が綺麗な奥様とご来店

皆さん挨拶に行きます。

６期が２名
７期が２名
８期が２名
９期が２名
１０期が２名

あれ！？スクパ関係が１０人もいます。。。。

不思議な店だ。

社内のお付き合いも大事だけど、色々な方々との交流は楽しいもんです。
※注意　ちなみ異業種交流会とは違うよ。


プレオープン最終日だけに疲れもあるようですが、

初日より店っぽくなって嬉しい！？とういか他人事に思えない満足感とか

課題とかを考えてしまいます。。。客のようで複雑な心境。


来週のオープンを楽しみにしています。 

オーベルジュ・ド・リル トーキョー

４月２９日　昭和の日

結婚祝いに頂いた物は沢山あります。

本当に感謝感謝です。

そんな中の１つ。

※外観はWEBサイトより

元スタッフが勤務するひらまつ系列のレストラン「オーベルジュ・ド・リル　トーキョー」に行ってきた。


※内観もWEBサイトより

まあ大したレストランです。こうゆうの久しぶりだな。

でもちょっと苦手。

とーっても美味しいけど、

カジュアルな雰囲気の方がもっと美味しいと思うのは気のせいかな。

慣れない空間だからかな。。。。


コースはシェフからのＧＯサインで彼のアレンジが入ったＳＰコースです！！

ランチなのにディナー並みのボリュームで素晴らしく考えられた内容です。

ありがとう！！「ゲストの為に考えた演出」これってサービスマンのヤリガイですよね。


そんな中で彼のスマートな接客はさすがです。

全て期待するタイミングで進行して案内をしてくれます。

こういう世界で身につけた感覚ってもっとカジュアルな世界でも通じるマナーだし彼はとっても素晴らしい武器を学んだようです。

料理は夢中で写真撮るの忘れたし。。。。


オーラス手前で、チーズのサービス。

んじゃ図々しく「全部♪♪」 ちょこっとづつ勉強のつもりで頂きまーーす★☆★


彼も人生イロイロ悩んでいるようで。。。。またいつか一緒にチームを組みましょう♪

きっと凄い事ができると思う。 


そういえば昨日は同じく元スタッフのＭＩＫＡちゃんに会った。
 
相変わらずカワイイです。ホントに。。。。。

彼女もまたイロイロ悩んでいる。イヤ自分の目標の為の準備として頑張ってる。

いつかみんなの夢が叶うといいなあ。

みんなの経験が合わさればきっと凄い事が出来るような気がする。

それぞれの経験と人脈でいつか大きな仕事をやりましょう。 

夫婦で居酒屋

４月２８日ゴールデンＷ直前

何となく仕事帰りに駅で待ち合わせしてみた。

奥さんは９時から仕事して帰りが遅番のオレと一緒。

商社の営業事務はそんなに大変なのか？？

ご苦労様です。


明日は休み。。。やっと。。

何となく居酒屋に入ってみる事になり「はなの舞」へ

最近ほとんど居酒屋に来ないのでこれが意外に新鮮でした。


トマトグラタンだったかなコレ。

昔はマヨラーだったから何となく懐かしい味で好きです。


刺身もうちょっと何とかしてくれ。。。タコが食べたくて頼んだのに残念

明日は「オーベルジュ・ド・リル　トーキョー♪♪」

今から楽しみ～(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ