昨晩の 白醤油きしめん ですが 鶏でじる に煮干入れて 白醤油で味付けしたスープでした。
いきなりの限定 すみませんでした。
ギリギリまで味見したので告知出来ませんでした。
これからは たまに 週末は 動物でじる&煮干でじる の きしめん か ラーメン やれたら良いね みたいな感じで 相棒と話し合ってます。
週末は 2人揃って営業できるので これからは 週末限定やる時は なるべく 告知していきたいと思います。
@皆様 こんな店に御来店して頂き ありがとうございます。
ぬるく 頑張って 作っていきます。
ぶっちゃけは ラーメン作りしたいですがきしめんも もっと名古屋の人に食べてもらえる名古屋麺にと思ってやってます。