今日の猫
タビちゃん
猫部屋のカウンターの上で
タビちゃん可愛い💕ね
と言っていたら
コロコロ
落ちそう
素敵💓なボディー
しっかりと可愛い💕を
アピールです
今日は休日
外は寒波で寒いので
家でパウンドケーキを
作ってみました
ホットケーキミックス
コロナの時には売り切れ状態
でしたが最近は手軽に手に入る
ようになりましたね
ホットケーキミックスは
卵や牛乳が入っていないものが
アレンジするのが便利です
材料2本分
ホットケーキミックス 300g
バター100g 砂糖100g
卵 4個 牛乳100cc
柚子ジャム 80gココア8g
今回は以前作った柚子ジャムと
ココアのパウンドケーキです
バター🧈を溶かして砂糖•卵🥚をよく混ぜ
牛乳🥛を加えて混ぜる
ホットケーキミックスを混ぜます
ケーキ生地を半分に分けて
ジャムを混ぜます
半分に分けた生地の中からココアの
生地を作り軽く混ぜる
型を下にトントン落として
空気を抜き170°cで40分〜45分
オーブンで焼きます
10分くらいたったら
真ん中に切り込みを入れます
竹串をさして生地が
付かなくなったら出来上がりです
思っていたより大きな
パウンドケーキが出来ました
余熱をとってラップをして寝かせて
食べるとバターが回って美味しいです
簡単に出来るので
みなさまも作ってみてくださいね
