大王わさび農場で「本わさび飯」

3月末に行った滋賀県の帰りに長野県大王わさび農場に

立ち寄りランチを楽しんできました。

昨年の同じ時期に来たときは工事中だったお店が

オープンしていました。

食べたのは「本わさび飯」

まずは、本わさびをひたすら擦ります

本わさびの爽やかな辛さが鼻にツンときます。

味噌汁の具　

ニンジンが大王わさび農場の「大」に切られていました。

春季限定　桜そば

北アルプスの雪解け水の湧水で炊いたご飯に

本わさび

鰹節

青ネギ

刻みのり

をトッピングしていただく

「わさび飯」

贅沢なランチとなりました

桜は咲いていませんでした（3月末時点）が梅の花が

咲いていました。

風も無く暖かい春の日差しを浴びながらの

わさび園散策も清々しかったなあ～

常念岳は頂き付近が見えていました。

わさびの花　可憐ですね

今回も葉わさびを購入

帰宅後、早々調理

「葉わさび漬け」にして自宅でも「わさび丼」を堪能しました。