わさび農場の春を料理 大王わさび農場

大王わさび農場には春の気配が漂っていました。

梅と常念岳

北アルプスの湧水で育つワサビ

ワサビの花は中信地方の春の訪れを知らせる妖精

とても可憐です。

わさび園と鯉のぼり

映画「夢」で有名になった水車と蓼川

名物　わさびコロッケ

わさびの花を買ってきました。

先ほど、レシピ通り調理して素蒸しを作りました。

冷蔵庫で7時間冷やします。

明日の朝食は、わさび農場の春をいただきます。

 大王わさび農場の飲食施設がリニューアル工事していました。

4月16日リニューアルオープンだそうです。