活きのいい海鞘（ホヤ）と遭遇

別に体調が悪いわけではありませんが、昨日　今日と何故か有休になってしまいました

いつも行くスーパーマーケット　ベルクで新鮮な海鞘（ホヤ）と遭遇！

大玉でプンっと膨らんで鮮度抜群！なホヤ

自分でお造りにできますが、今日はお店で調理してもらいました。

味付けは自分で行い、ただいま風呂上りの一杯で楽しいんでます。

今宵のビールはTOKYO　BLACK　黒ビール　ちょいと高めの贅沢ビールです。

酢　醤油　砂糖　塩で味付け！キュウリは今年初収穫の物です^^

いつもは食べない妻も新鮮なので生臭くなくて美味しいと絶賛です。