カリカリ鶏皮でチャーハン作ってみた動画あり

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(๑´>᎑<)　
zinya@食生活アドバイザー

今回は鶏皮をカリカリに焼いて

甘辛ダレで煮た所へごはん

ぶち込んで豪快に炒めた

【焦がし鶏皮チャーハン】

カロリー爆弾投下レシピ💣

となっておりますm(*_ _)m

◆材料

①鶏皮．．．．．．．．．．．．．．．．．100㌘

②桃屋きざみしょうが．．．．．小1

③醤油．．．．．．．．．．．．．．．．．．．大2

④砂糖．．．．．．．．．．．．．．．．．．．大1

⑤みりん．．．．．．．．．．．．．．．．．大1

⑥粗挽き胡椒．．．．．．．．．．．．適宜

⑦ごはん．．．．．．．．．．．．．．．200㌘

◆作り方

まず鶏皮を細かく切ります

それをフライパンに入れて

中火でじっくり脂を出しながら

カリカリに焼いていきます

そこに ②～⑤を入れてある程度

水分がなくなるまで煮詰めます

ある程度煮詰めたらごはんを投入

全体的に味が回るようによく混ぜ

合わせながら炒めます

最後に粗挽き胡椒で味を整えたら

出来上がり(´＾ω＾｀)

じんや亭チャンネル▶️

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(•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾ぺこ

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