今回は､ビール🍺のおつまみにも
ご飯🍚のおかずにもピッタリ
【にらユッケ】作ってみた
◆材料
①にら．．．．．．．．．．．．．．．．．．1束
②卵黄．．．．．．．．．．．．．．．．．．1個
③焼肉のたれ．．．．．．．．．．．．大1
④コチュジャン．．．．．．．．．．小1
⑤おろしにんにく．．．．．．．．小1
⑥ごま油．．．．．．．．．．．．．．．．小1
⑦いりごま．．．．．．．．．．．．．適宜
◆作り方
まず､にらの3箇所を輪ゴムでとめて
沸騰したお湯に根元の方から入れ
て全体をつけてから約1分茹でます
茹で上がったら 氷みずで冷まし
ます
次に､ボウル🥣に③～⑦を入れて
よく混ぜ合わせます
次に､冷ましたにらの水分をよく
絞ってから 輪ゴムを外して同じ
長さに切りそろえます
次に､ 束ねて形を整えたら器に
縦において タレをかけて卵黄を
のせたら出来上がり＼(*⌒0⌒)♪
※今回は彩りに糸唐辛子をのせま
した
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