今回は､これから旬をむかえる
蓮根(れんこん) をガリバタ風味で
炒めた！絶品❣️おかず
ビール🍺の肴にも間違いない
( ≖ᴗ≖)
◆材料
①レンコン．．．．．．．．．．．．．．200㌘
②桃屋きざみにんにく．．．．．．大1
③バター．．．．．．．．．．．．．．．．．20㌘
④オリーブオイル．．．．．．．．．．大1
⑤焼肉のたれ．．．．．．．．．．．．．．大2
⑥鷹の爪輪切り．．．．．．．．．．．適量
◆作り方
まず､レンコンの皮をむいて
5mm程度の厚みにスライスして
5分ほど水にさらしておきます
次に､フライパンにオリーブオイル
を熱して しっかり水切りをした
レンコンを入れて2～3分中火で
炒めます
ある程度焼き色がついてきたら
バターを投入して更に炒めます
そこに､焼肉のたれと桃屋のきざみ
にんにくと鷹の爪輪切りを入れ
ある程度水分が飛ぶまで炒めたら
出来上がりദ്ദി ˃ ᵕ ˂ )
