今回は､生姜焼きのようなパスタ
生姜に合うようにあえてベーコン
ではなく 豚バラスライスを使用して
最後にレモン🍋を入れて
濃厚かつ！さっぱりとした味に
仕上げました(*^^*)
◆材料
①パスタ．．．．．．．．．．．．．．．．．．100㌘
②豚バラスライス．．．．．．．．．．．80㌘
③玉ねぎ．．．．．．．．．．．．．．．．．．1/2個
④桃屋きざみしょうが．．．．．．．．大1
⑤桃屋きさみにんにく．．．．．．．．大1
⑥鷹の爪輪切り．．．．．．．．．．．．．適量
⑦粗挽き胡椒．．．．．．．．．．．．．．．少々
⑧レモン汁．．．．．．．．．．．．．．．．．．大1
⑨オリーブオイル．．．．．．．．．．．．大2
⑩ドライバジル．．．．．．．．．．．．．少々
★パスタを茹でる用の塩．．．．．適量
◆作り方
まず､豚バラスライスを5mm幅位に
切り 玉ねぎもスライスしておきます
次に､鍋にお湯を沸かして少し多めの
塩を入れてパスタを規定時間茹でます
次に､フライパンにオリーブオイルを
入れて きざみしょうがときさみにん
にくと鷹の爪輪切りを入れ
弱火で炒めて香りと辛味を油に移し
ます
✤跳ねるので弱火でじっくり炒め
てください。
そこに､先程切った豚バラスライスと
玉ねぎを入れて更に炒めます
そこに茹で上がったパスタを入れ
粗挽き胡椒とレモン汁とパスタの
茹で汁をお玉1杯分入れて
全体的に味を馴染ませたら出来上がり
(๑•̀ㅂ•́)و✧
お皿に盛り付けて ドライバジルを
少々かけてお召し上がりください
