今回は､豚ロースの生姜焼き🐷
いつものように作って食べようと
思って冷蔵庫を開けたら……
ねり梅と､白だしがある事に気づき
.......(*ÒωÓ*)ﾑﾑｯ!!……
🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔
( ﾟ∀ ﾟ)ﾊｯ！
❤️
🤔💡✨
ピーンと来た❣️
醤油のかわりに白だし使って
ねり梅使ったら､さっぱりとした
生姜焼き🐷いける(*•̀ㅂ•́)و✧
さっそく､つけダレ作り
味見をくり返しながらできたのが
コレ⬇️
◆材料
①豚ロース薄切り……………………200㌘
②白だし……………………………………….大3
③桃屋きざみしょうが……………….小1
④桃屋きざみにんにく……………….小1
⑤みりん……………………………………….大2
⑥砂糖……………………………………………大1
⑦ねり梅……………………………………….大1
⑧胡麻油………………………………………適量
◆作り方
まず､ボウルに②～⑦を入れて
よく混ぜ合わせとおきます
それに､豚ロースの薄切り肉を
15分ほどつけておきます
次に､フライパンに胡麻油を適量
入れて 漬け込んだ肉を広げて
置き、中火で火を通します
火が通ったら､1度取り出して
また､次の肉を広げて焼くようにして
全部の肉に火が通ったら 全ての肉を
フライパンに戻して､残ったタレも
入れて全体に絡めながら焼いたら
出来上がり ( ｰ̀дｰ́)و
ほのかな梅の酸味と白だしの塩味
がベストマッチング👌👌👌
(￣∇￣ﾉﾉ"ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ!!
