今回は､甘辛タレがよく合う❗
【肉巻きもち】作って見ました。
◆材料
①牛スライス...........................200㌘
②切り餅......................................2個
③砂糖..........................................大2
④酒..............................................大2
⑤みりん...................................... 大3
⑥醤油...........................................大3
⑦薄力粉......................................適量
◆作り方
まず､餅を縦に3等分に切ります
それに､牛肉のスライスを巻いて
下さい。
それに､薄力粉を茶漉し等で
まんべんなく全体にふりかけて
下さい。
次に､フライパンに油を薄く敷いて
巻き終わりを下にして
焼いていきます
転がしながら､全面に焼き色が
着いたら
③〜⑥を入れて蓋をして
約2分ほど熱を加えて下さい
あとは､煮汁にとろみがつく位まで
煮たら出来上がり(*￣∇￣)ノ
