最近､オクラレシピの投稿が多め
なのには､理由があって.........
毎年､鹿児島の親戚から大量に
送られてくるんです.....
オクラだけに..........................｡
はい､スベった～ーー。
m(*_ _)m すんません。
これでも､やっと半分消費しました｡
全部で､約６㎏...............｡
お隣さんにお裾分けしたり､レンジ
でチンしてから､冷凍したり........
なんだかんだ､毎日食べてます｡
でも､飽きない❗
,:('ω' ))ﾑｼｬﾑｼｬ
今回は､めんつゆで簡単煮浸し👍
◆材料
①オクラ...............................適量
②めんつゆ.............................大3
③みりん.................................大1
④胡麻油.................................大1
⑤水...................................250ml
⑥削り節...............................適量
◆作り方
まず､オクラを洗ってヘタの部分
を､包丁で削り取ります。
次に､②〜⑤を入れてひと煮たち
させたら､中弱火にして､落とし蓋
をして15分ほど煮ます｡
※火が強いと裂けて中から種が
飛び出してしまうので注意⚠️
煮あがったら､そのまま冷まして
あら熱をとり､バットに汁ごと入れ
て冷蔵庫で冷やして
出来上がり( *・ω・)ノ
削り節をかけて召し上がれ(^∧^)
