こんばんわ
実は今日､会社の健康診断が
ありまして.....(-""-;)
採血で
血を4本もぬかれた～～
血を4本もぬかれた～～ なので､何か造血につながる
食材はと考え､買い出しに
そこに､うってつけの食材が
初鰹
鉄分豊富でさっぱりとした
初鰹‼️
造血に役立つ葉酸が豊富な
青ネギといっしょに
なめろうにしてみました。
◆材料
①刺身用の鰹 1柵
②青ネギ 3本
③すりニンニク 小1
④すり生姜 小1
⑤味噌 10㌘位
⑥醤油 大1
⑦みりん 大1
⑧胡麻油 大1
⑨マヨネーズ 大1
⑩いりごま 適量
◆作り方
まず､小ネギ(青ネギ)を細かく
切ります
次に､鰹を縦に3～4等分に切り
それを小口切りにします
そこに､先ほど刻んだ
小ネギをのせて③～⑩も
のせて混ぜながら細かく
切っていきます
これで出来上がり(*^^*)
簡単でしょ
是非､お試しください