☆この度は､皆さまのおかげで
2周年を迎える事が出来ました❗
ありがとうございます🙇⤵️
◆材料 (2合分)
◆材料 (2合分)
①ちらし寿司の素...................2合分
②卵..............................................4個
③マグロ (刺身用).....................適量
④サーモン (刺身用)...................適量
⑤アボカド...................................1個
⑥イクラ......................................適量
⑦醤油...........................................大3
⑧酒...............................................大1
★道具
＊20㎝位のケーキの型と
ラップを使います。
◆作り方
まず､薄焼き玉子を作ります。
卵をよく溶いて､油を薄く敷いて
中火で温めたフライパンの中央に
お玉軽く1杯分の溶き卵を入れて
フライパンを傾けながら円を
描くように広げます。
広げたら全体に火があたるよ
うにフライパンをずらしながら
焼いていき､一度火を止めて
裏返し､再度火をつけて少し
焼いたら完成
☆今回は動画を用意しました。
これを4回繰り返し合計4枚の
薄焼き玉子を作り完全に冷まし
て下さい
冷めたら半分に切っておきます
次に､炊きたてのご飯にちらし寿司
の素を混ぜてこれも冷ましておきます。
次に､マグロを醤油大3と酒大1を
混ぜたタレに15分位漬けておきます
次に､アボカドを半分に切り
種を取って5㎜位の厚みに切ります
次に､ケーキの型にラップを敷いて
まず､半分に切った薄焼き玉子を少
しずらしながら風車の羽の様に
一枚づつ並べます。
はみ出た部分は外側に垂らして
おきます。
そこに､酢飯を乗せて1㎝位の厚み
のなるように上からしゃもじで押し
つけ てから､タレに漬けたマグロを
並べます
更に､酢飯を乗せて先ほどと同じよ
うに押しつけてからアボカドを
並べて
もう一度酢飯を乗せて､押しつけ
はみ出た玉子をかぶせて下さい｡
これに､お皿を乗せてひっくり返し
て型を外して 下さい｡
今回は､サーモンで薔薇を作って
乗せてみました。薄くスライスし
たサーモンを一度ねじってから巻くと簡単に出来ます
今回は､そのサーモンとイクラを
トッピングして桜でんぶで
【2nd】を書いて見ました
★今回の具材はマグロとアボカドに
しましたが当然､具材はお好みの物を
入れて下さい。
エビもオススメです。("⌒∇⌒")
ポイントは薄焼き玉子で
包む事によってカットする時に
崩れない事ですかね
(*^^*)
是非､お子様といっしょに
楽しんで作って見てください
