◆材料
①鶏モモ肉 200㌘
②ピザ用チーズ 100㌘
③塩 胡椒 少々
④カレー粉 小1
⑤酒 小1
⑥マヨネーズ 大3
◆作り方
まず､鶏モモ肉を一口サイズに
切り､ボウルに入れて③～⑤
をまぶしてよく揉みこみ
15分位置いておきます。
次に､この下味をつけた
肉にマヨネーズを加えて
全体によく混ぜてから
フライパンにならべて
中火で焼いていきます。
※鶏の皮の油とマヨネーズ
に含まれる油があるので
油は使いません。
片面に焼き色がついたら
裏返してから蓋をして
約２分位蒸し焼きにします。
肉に火が通ったら､チーズを
かけて更に蓋をして
チーズが溶けていい感じ
になったら出来上がり
("⌒∇⌒")
