◆材料
①じゃがいも 4個
②コンビーフ 1缶
③ミックスベジタブル 50㌘
④塩､胡椒 少々
◆ 衣
1,卵 2個
2.小麦粉 適量
3.パン粉 適量
◆作り方
まず､じゃがいもの皮をむいて
8等分に切って、10分位茹で
ます。竹串等で刺して見て
柔らかくなっていればOK
ザルで湯切りしてボール
に移し、コンビーフを
入れてマッシャー等で潰し
ながら混ぜます。
ある程度混ぜたらミックス
ベジタブルを入れて混ぜ､
小判形に成形します。
次に、軽く小麦粉を
振るって、溶き卵につけて
パン粉につけて、
180度の油で揚げたら
完成((o(^∇^)o))
多めに作って締まった場合
は衣をつける前にラップ
に包んで冷凍して下さい