◆材料
①スナップえんどう 15本位
②黒すりごま 大2
③みりん 大2
④砂糖 大1
⑤醤油 小1
◆作り方
まず､スナップえんどうのヘタ
とスジを取って熱湯で約３分
茹でます。
茹でたら､ザルにあげて
水にさらして冷まします。
次に、ボールに②～⑤を入れて
よく混ぜて、スナップえんどう
に絡めたら出来上がり
(o≧▽゜)o
◎栄養素・効果
黒ゴマの黒い色素は
ポリフェノールやアントシア
ニン。抗酸化作用があります
また、育毛効果がある事は
広く知られています。
あとは､黒ゴマに含まれる
セサミン、セサミノールは
老化を助長する活性酸素を
除去し、若さを保つ効果が
期待されます。
また、豊富に含まれるビタミン
Eにも抗酸化作用があり
ミネラルも多く含まれ抜け毛
を防いだり､白髪になるのを
遅らせるする効果も期待され
ます。白ゴマより、黒ゴマの
方がオススメです‼️