ファイティン•マルコ IN SEOUL. -8ページ目
こんにちは。
この週末、ソウルは土日とも
一日中しとしと雨です。
ちょうど体調がダウンする期なので
湿気が頭痛と倦怠感を助長します。。
昨日は、ランチにオムライスを頑張ったので
↓↓
夜は簡単に
チャンチククスにしました。
食べたかった
ダラダラして動き出したのも７時過ぎ
ザザザッと野菜を切って
ごま油で炒めます。塩ひとつまみ
400ml×3人のお水に出汁昆布をいれて
火に掛けます
煮干しがある方は
煮干したっぷりで出汁を取ります。
が、、
私は手抜きしてこちらを適量入れます。
イワシエキスです
あと、ヒガシマルうどんだし、
昆布粉、みりん、醤油
で味を作っていきました。
錦糸卵を準備します。
麺の上にのせる具
お素麺は茹でたら水ですすぎます。
具をのせたら熱いお出汁を注いで完成です。
ククスの完成に合わせて、
デリバリーを注文していました。
タッカンジョン
キムチとチャンチククス
タッカンジョン
デザートに桃の缶詰
最後まで読んで下さり
おすすめの癒しグッズ、教えて！
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私の癒しといえば。。
YouTube、Netflix
そして、編み物です。
編んでる間は「無」になれます。
４年くらい前
ハルモニ先生がやっている
編み物教室に通いました。
ハルモニ達の集いの場になっていて
みんなでテーブルを囲んで
朝から昼から編み編みしました。
お昼になると横で
ユッケジャンを鍋で温め始めたり
びっくりでした。
一緒に食べさせてもらったり。
コロナで行かなくなって
先日前を通ったら
お教室は無くなっていました。
切ないですね。。
YouTubeを観ながら
編み物をしてる時間が幸せです。
自分時間がなくなって
全然やってないなあ。。。
夏のバッグでも作ろうかな
いつもありがとうございます
ヨーグルトを使うレシピ、教えて！
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ヨーグルトは毎日の朝食に
大切なたんぱく源として食べています
こんにちは
今朝、娘が講習から帰ってきたら
私の好きなチャンチククスを
食べに行こうと決めていました。
車で行くお店なので
週末のお昼が近づくと 作りたくない~
密かにランチ候補に上がってきます
でも今日の朝食が
手抜き過ぎなのが気になって。。
というのも朝から頭痛がひどい日で、
歩くだけでズキンズキン
朝なんとかフルーツを並べて
これだけ。。
アンデだ(ダメだ)
罪悪感の方が勝ってしまいました。
野菜をザザザッと切って
炒めて
ハムとほうれん草
ごはんを加えて炒めます。
ハショリますが
完成です。
娘がケチャップをかけてくれました
娘には牛肉を添えます。朝の罪悪感解消させます
同時にカレークリームスープも作りました。
少しずつ冷蔵庫に残ってたもの全部いれて。
気力ゼロ、マイナスから
がんばったと思います。。
野菜も沢山とれて、
冷蔵庫も片付いてよかったです
最後まで読んで下さり、
ありがとうございました
皆さん、こんばんは。
木曜に引き続き金曜の食事も
まとめて書きたいと思います。
今日の朝食。
りんご。毎朝、夫と娘で半分ずつ食べます。
昨日の玉ねぎたっぷりコーンスープを
仲良く分けようと温めていたら
ジューーーーッッ
ケンチャナ
昔はココットで１つずつ作っていたので
ココットと呼んでいるココット。
黄身が１つわれちゃった
ほうれん草、卵、ハム、チーズの順に
フライパンに広げて、蓋をして火にかけるだけ。
娘、今日は起きるのが遅かったので
これだけ食べて
となりの部屋にいってきまーす。
４０分後、休み時間に出てきて
ゆかりごはんを食べて朝食終了。
お昼ごはんはマックになりました。
Wフィレオが食べたかったので
治療の帰りに買ってきてもらうことにしました。
サラダを準備して待ちます
娘はナゲットとポテトしか食べないので
牛肉も焼きました。
美味しかった~！
韓国のマックに13年ぶりに
フィレオフィッシュ復活
最近チャンスがあれば食べてます
さて夕飯は
수육 ポッサムです。
今週豚率が高いです。。
お肉屋さんがポッサムにグッドと
おすすめしてくれた部位を
初めて買ってみました。
調べると、いわゆるチョッパルの部位でした。
いつもサムギョプサルで作ってます。
今回の部位は脂身が少ないので、
いつものように最後に蒸さなかったです↓↓
確かに茹でるとチョッパルっぽいです。
少しだけクセのある部位なので、
我が家はサムギョプサルの部位の方が
でもお肉も柔らかくて美味しいです。
テンジャンチゲ。冷蔵庫にあるものでサッと。
完食
一週間も夫在宅が続くと
韓国料理よりにかたよって
さらっとしたものを
ここまでお付き合い下さり、
ありがとうございました。
皆さん、こんにちは
昨日今日は
夫在宅&娘オンラインのダブルパンチ
昨日の朝ごはんは
だいぶ手をぬきました。。
りんごと。
ポコたまです。
ポコたまをご存じないかたは
宜しければこちらに出てきます
↓↓
このままご飯と並べて出すときもあれば。
昨日はこのように出しました。
マラマラ(まぜまぜ)です。
あとちょっと残った蒸し鶏と
トマトを切っただけでした
家事をしてあたわたしていると
もう１２時前。
なにか炒めたり茹でたりする
料理が頭に全く浮かばず。。
娘がトッポキ食べたいと言うので、
キムパ
チーズトッポキ&ロゼトッポキ
ロゼトッポキはこの時初めて食べて
気に入りました↓↓
おでん。巾着の中はチャプチェ。
スンデ
有名なトッポキチェーンの
《죠스 떡볶이 ジョーズトッポキ》
初めて注文してみましたが、
すごく美味しかったです
そして、夕飯は最近娘が好きな
玉ねぎたっぷり玉コーンスープと
豚しゃぶにしました。
お肉多め、お野菜多めで
他に何も作らなくていいように。
キムチとごはんで〆。
ごちそう様でした
先日、こんな嬉しいプレゼントがあって
久しぶりに我が家にポン酢料理が
戻ってきました
カムサー
最後まで読んで下さり
ありがとうございます。
引き続き、ファイティン！
暑いのと寒いの、どっちが好き？
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暑い方が強いです
おはようございます
今日のソウルは天気がよくて
午後は30度まで上がるようです
毎晩娘が
「明日何度？」と聞いてきます。
暑いか寒いかで
次の日の洋服を準備してます。
空気(PM2.5)の予測も伝えます。
天気よりも空気の綺麗さが
気になる母親です。
コロナになってからどこにいっても
センサーで体温をピッ。
一日何度もどこかで
ピッピッされてます。
他の国もそうかもしれませんが、
韓国はお店ごとに入り口で検温します。
人がやってくれるところもありますが、
ほとんどがこういうタイプです。
ある冬の日に図書館に行った時のこと、
娘、私、夫の順に並んで
顔センサーで検温したのですが、
頭を前後左右して
センサーに輪郭を合わせます
スッ
内心高く出たらと緊張してるので
真顔の自分が映ります
娘 ピッ [36.5]
私 ピッ [36.0]
夫 ピッ [32.7]
ええええええ
大笑いでした
今はご家庭でもセンサー体温計が
人気だと思いますが、
特にコロナでこういうの増えましたよね？
我が家はオムロンの10秒検温君です。
テルモの30秒検温の予備もあります
「ママー熱あるかも」と娘が来たら、
手の平で触って
うん。「ない。」
というパターンがほとんど。
ふむ。「ちょっと計ってみよう」
と感じたときは、
37.1とか36.9の微熱を察知しています
手の平センサーを信じすぎていて
体温計は年に2回使うかどうか
コロナになって
検温を求められるので
10秒オムロンの出番が増えましたが、
この１年半ほど
誰も一度も微熱もなかったです。
ありがたいことです。
最後になりますが、
１０年前に購入してから
電池を換えてないはずなのに
使えてるオムロンとテルモの
燃費の良さにビックリしてます
最後まで読んで下さり
ありがとうございました
みんなでファイティン！
ご訪問ありがとうございます。
夫在宅、水曜の夕飯は、
夫の買ってきたあさりをむき身にして
ボンゴレにしました。
あさりをワインで蒸します。
今回あさり購入後すぐに調理したので
まったく匂いも出なかったです
やっぱり貝類は鮮度が大事ですね。
あさりのプリプリ度も全然違う。。
むき身にした時のグラム数も違います↓↓
前回面倒くさがり3日くらい冷蔵庫に
放置したあさりをむき身にしたもの↓↓
これからはパルりパルり(早く早く)します。
ホイル焼きは
サーモン、ほうれん草、ポテト
塩コショウとバターで。
美味しかったです
やっぱりあさりは
気が張ってつかれます。
砂
最後まで読んで下さり
ありがとうございます。
愛犬の写真、見せて！
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おはようございます。
いつか保護犬か保護猫を
迎え入れるのが我が家の夢です。
韓国で犬といえば、
カン•ヒョンウク トレーナー
犬のことなら知らないことがないので、
デトンリョン(大統領)にちなんで
ケトンリョン(犬統領)と言われています。
躾に困っているお宅に訪問しトレーニングする
「犬は素晴らしい」と番組が好きで
娘と観ています。
あまりにも無責任な飼い主さんには
厳しい言葉も投げますが、
言葉選びやコミュニケーションに優れた方で、
相手にできるだけ不快を与えずに
鋭くメスをいれるという偉業は
色んな意味でとても勉強になります。
BTSのVが仔犬の里親になる前に
カントレーナーに面談に行ったことも
話題になりました。
Vの誠実な行動に
感銘をうけ驚いたそうです
カントレーナーの依頼費は
１件300万ウォンだそう。約30万円！
最後まで読んで下さり
ありがとうございます
こんばんは。
昨日の我が家の夕食は夫在宅だったため
夫よりのこんなメニューになりました。
- 豚肉のキムチチゲ
- サムギョプサル
- トマトと新玉ねぎのサラダ
☆包み野菜
☆パジョリ(長ねぎの和え物)※お肉と食べます。
まずキムチチゲです。
1. お鍋に豚肉と水を入れて20分くらい茹でます
見えるネギは入ってしまっただけです
豚肉だけ20分茹でたら、
2. キムチ、ニンニク、長ネギ適量を入れます。
○エッチョ(イワシエキス)、
○セウジョン(あみ海老の塩づけ)、
○海鮮ダシダ
3. 上の3つのうちどれか一つでも
(2つ3つでも)いいので適量入れます。
4. お豆腐適量と、お醤油少々も入れて、
キムチがクタッとなるまで煮たら完成です。
小学生も食べるので粉唐辛子は入れてませんが、
入れると綺麗な赤色になります。
途中水を足しながら煮込みます。
次にパジョリ。
長ねぎを適当に細く切ります。
ヤンニョムは、
粉唐辛子1、砂糖1、醤油1: 酢2
すりゴマも入れて混ぜればできあがりです。
美味しくできました
お肉はオギョプサル(豚の皮つき肉)なので、
娘には食べにくいので切って別々で焼いてます。
フライパンで一気に焼きます。
美味しかったです
キムチチゲは色んな作り方を
試してきましたが、
豚肉を使うときは
この方法で落ち着いています
ペク•ジョンウォン氏のレシピを参考にしました♡
↓
豚肉を最初に茹でるのが画期的でした。
日本語字幕も出ます
最後まで見てくださり
ありがとうございました
注射は得意？苦手？
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注射は苦手でです。。
~~~~~~~~~~~
ご訪問ありがとうございます。
今朝の朝食です。
りんごとキウイ
鶏肉、トマトと一緒に
ワンプレートにしました
きれいに食べて
学校に行きました。
登校日はうれしいです。
~~~~~~~~
有難いことに娘はこれまで
大きな病気も怪我もなく
すくすくと育ってくれています。
本当にありがたくて
毎晩寝る前に娘にも「今日もありがとう」と
伝えています。サランヘー
そんな娘が最後に熱を出したのは
２年以上前です。
娘は一人っ子。
おちゃめで無口な両親のもと、
遊び相手が居ないので
小さい頃から家の中に
自由に自分の場所を作るのが好きでした。
この日、体調が悪くて学校を早退したのかな？
記憶があいまいですが
お家で安静にいることにしました。
妙に静かなのでベッドを見に行ってもいない。
家中を探したらいました。
室内バルコニーのキャビネットに
妹たち(猫のぬいぐるみ)を引き連れて
寝ていました。
かわいい看護？の思い出です。
そんな私もこれまで４０年
大きな病気もなく生きてこれました。
ただ、１年に2回は必ず急性胃炎になります。。
胃けいれんが急に来ます。
予兆はありますがストレス性なので
防ぎようがないのが悲しいです。
私は人間関係が原因の事が多いようです。
無理して我慢して自分を騙し続けていると
ある日ボッカーンと体にきます。
病院に行き１週間も薬を飲めば一旦治るので、
その度に次は気を付けよう
と思うのですが
またコップに水が溜まるように
ストレスがたまっていくんですね
心ない言葉を平気で発する人、
トラウマを呼び覚ます言動をする人、
尊敬できないような人、、、
多くはなく片手に十分収まる人数ですが。。
付き合わなければいいのに、
そうもいかない状況があるので困ります。
もちろん相手が悪いのではなくて、
単純に合わないんだと思います。
人間関係の断捨離も
少しずつ心の中から始めて
少しずつ行動にも表して
だいぶ楽になってきてる気がします。
そんなこんなで
毎日自分にファイティンしながら
ストレスは病
病は気から
健康第一
ストレスフリーを心がけて生きています。
パワフルな女性ブロガーさんたちを覗いて
「自分らしさ」というものを考え、
失った「自分らしさ」を取り戻すこと模索中です。
(へーそうですか。な内容を)
最後まで読んで下さり
ありがとうございます
今日もファイティン！
食べたいー
ケンチャナ
ひとりで
