朝から卵かけご飯が、
食べたくなった。
しかし、
生の卵白が苦手。
温泉卵が欲しいな、
なら作ろうと、やっちゃいました。
今更だが、
以前この職についていた昭和末期の時代、
温泉卵は超レアアイテムでした。
だから作ったことありません。
今だから既製品が売られていたりと、
レンジで作る百均グッズもあるが、
卵黄に爪楊枝を数箇所刺してとか面倒クサ。
ご存知の方は復習として閲覧ください。
用意するもの。
・卵
・水
・鍋(卵が充分つかる深さ、我家はミルクパン)
・タイマー
▼たっぷりの水を鍋で沸かす。
▼沸いたら火を止め卵を挿入。
１個~４個が目安。冷蔵庫で冷えたのも可。
▼タイマー９分セット※個数により要調整
▼タイマーが鳴ると湯を捨て冷やす。
今回お試しで、
MSサイズ１個で作ったので、
タイマーを６分半にすると、
画像のように仕上がった。
どーやら冷やし方やタイミングに、
ポイントがあるようなので、
水不足の🏕で作るにゃ不向き。
自宅で作って卵ケースで持参します。
まとめて作って、
冷蔵庫にストックもいいでしょう。
ゆで卵同様生卵と間違えないよう、
殻にマッキーで、
♨︎←マーク記載を忘れぬよう。
さて、そろそろ準備してでます。
ほいじゃbe
