☆にんじんの蒸し焼き ベーコン添え
【材料】(2人分)
にんじん…(大)2本(300g)
ベーコン…5枚(100g)
オリーブ油…大さじ2
サワークリーム(あれば)…大さじ4
【常備品】塩／こしょう
1.下ごしらえ
にんじんは、ピーラーで皮を剥き、縦半分にきる。
ベーコンは、長さを半分に切る。
2.蒸し焼きにする
フライパンをオリーブ油を中火で熱し、にんじんの切り口を下にして並び入れ、約2分焼く。
ふたをして弱火で約5分間蒸し焼きにする。
返して、ベーコンを加え、中火でサッと炒めながら約2分間焼き、ふたをして弱火で5～6分間、にんじんが柔らかくなるまで蒸し焼きにする。
3.仕上げる
塩小さじ1/5、こしょう少々をふり、サッと炒め合わせる。
器に盛り、サワークリームをのせる。
(1人分480Kcal 調理時間20分)
※きょうの料理 ビギナーズ 2015.5より抜粋
(´・ω・｀)
ウサギビッチを見て、
にんじんステーキなるモノを食べたくなった。
ネット検索からだと、にんじんをブスブスと刺して、ラップで巻いて、電子レンジでチン。
デミグラスソースをかけて、出来上がり。
らしいけど、電子レンジ チンしたモノは何故か美味しいとは思わないから蒸し焼きレシピを採用
上記のレシピで、作った結果。
サワークリーム無かったので、省略。
まっ、美味しかったけどね。
次回に、期待
一度では、満足いくレベルには達しない(T_T)
【材料】(2人分)
にんじん…(大)2本(300g)
ベーコン…5枚(100g)
オリーブ油…大さじ2
サワークリーム(あれば)…大さじ4
【常備品】塩／こしょう
1.下ごしらえ
にんじんは、ピーラーで皮を剥き、縦半分にきる。
ベーコンは、長さを半分に切る。
2.蒸し焼きにする
フライパンをオリーブ油を中火で熱し、にんじんの切り口を下にして並び入れ、約2分焼く。
ふたをして弱火で約5分間蒸し焼きにする。
返して、ベーコンを加え、中火でサッと炒めながら約2分間焼き、ふたをして弱火で5～6分間、にんじんが柔らかくなるまで蒸し焼きにする。
3.仕上げる
塩小さじ1/5、こしょう少々をふり、サッと炒め合わせる。
器に盛り、サワークリームをのせる。
(1人分480Kcal 調理時間20分)
※きょうの料理 ビギナーズ 2015.5より抜粋
(´・ω・｀)
ウサギビッチを見て、
にんじんステーキなるモノを食べたくなった。
ネット検索からだと、にんじんをブスブスと刺して、ラップで巻いて、電子レンジでチン。
デミグラスソースをかけて、出来上がり。
らしいけど、電子レンジ チンしたモノは何故か美味しいとは思わないから蒸し焼きレシピを採用
上記のレシピで、作った結果。
サワークリーム無かったので、省略。
まっ、美味しかったけどね。
次回に、期待
一度では、満足いくレベルには達しない(T_T)