先日、友人と夕食を食べに行きました。
場所は、高知県高知市です。
店舗の名前は、寿司一貫。
高知県の食を支えるサニーフーズです。
現在の高知県は、回転寿司の全国チェーン店も進出しておりますが
寿司一貫さんは、高知市に昔からある回転寿司店で
かれこれ20年以上通っております。
久しぶりに寄ったのですが、世界情勢の影響なのか
ウニがメニューから消えております。
今回、初めて注文したのが
“涙の塩鉄火”です。
某グルメマンガでは、究極のにぎりとして
わさび巻きが紹介されておりました。
さて、この涙の塩鉄火、おしながきには
まぐろ・刻みわさび・椎茸佃煮
と記載されておりますが…
“百聞は一見に如かず”
涙が止まりません。
咽（むせ）ます。
涙が止まりません。
ハンカチ・お茶・ガリ必須です。
寿司一貫 外観
涙の塩鉄火（先輩におすそ分け後）
お皿のイカは当たりでサービスになります。
店名 寿司一貫
住所 高知県高知市高須新町3丁目1-16
ごちそうさまでした。