友人に🥝キウイ🥝を
沢山頂いた
友人宅で収穫されたもの
🥝スッパイ🥝から
何かに加工してね
と言うことなので。。
夜中の🥝キウイジャム🥝作り～～
以前にもいただいて
作っているので
美味しいのは折り紙つき
帰宅後に
ひたすら🥝キウイ🥝を刻み🔪
半量の三温糖をまぶし
しばし放置。。。
皮を剥いた状態で
総量は。。。
なんとっ
950g
🥝キウイ🥝だけで
火にかけアクを取りながら🥄
煮詰めていく
砂糖が大量に入っているので
焦げ付かないように。。
弱火で、ゆっくり
木ベラで混ぜながら
案外、アクを取る時間が好き
「美味しくな～れ
」と
」とひとりごとを
言いながらの作業
半分くらいになるまで煮詰めて
出来上がった
大地の恵みを
美味しくいただきます
食パン
はもちろん
はもちろんクラッカーに
クリームチーズ🧀とのせたり
ヨーグルトに混ぜたり
炭酸水に入れたり
(これ、かなり好き
。。。入れすぎ注意です
)
)いろいろ楽しめる🎵
何かを作るって楽しいですね
では、また