お昼でも夜でもない時間に
シャンパン飲みたいね、という話になって
ここなら飲めるね、と向かったピーター
いいお天気で気持ちいい
店内ほぼ女性
ハイティーとシャンパンを楽しむ
オシャレ女子で占拠されていた
私たちはお昼にたっぷり食べ
日本酒まで飲んだあとだったから
軽いおつまみと
シャンパンを二人でボトル一本
ローランペリエだったかな
その後お散歩で皇居まで
素敵なブルーグレー
iPhoneからの投稿
またまたオストレア
的矢牡蠣がこの日解禁だった
やっぱりクマモトが美味しい
マンガリッツァ
これ、何だ？
牡蠣三種
ウニパスタ
豚ロースト
このお店、やはり
生ガキ以外がイマイチ
お腹満足しなくて
有楽町で二軒目
ビールに餃子にオロチョンラーメン♪( ´θ｀)ノ
iPhoneからの投稿
的矢牡蠣がこの日解禁だった
やっぱりクマモトが美味しい
マンガリッツァ
これ、何だ？
牡蠣三種
ウニパスタ
豚ロースト
このお店、やはり
生ガキ以外がイマイチ
お腹満足しなくて
有楽町で二軒目
ビールに餃子にオロチョンラーメン♪( ´θ｀)ノ
iPhoneからの投稿
だだ長いカウンターが有名なこちらだけど
この日は個室で
お食事もコースではなく
アラカルトで
ビールにワインに日本酒を頼んで
なんだか居酒屋のような使い方をしちゃった
たくさん食べたけど
写真はこれだけ
どれも普通に美味しかったけど
印象に残るものはなし
ちゃんとカウンターでコースで頂くのが良さそう
iPhoneからの投稿
最高レベルの鮨で
なかなか予約のとれない名店
ご縁あってお誘い頂いたので
喜びいさんで訪問
え？こんなところに鮨屋？
て場所にあり、ちょっと戸惑う
お席はカウンターのみの七席
大将の真正面で勇気を出して撮影
最初はビールで
お任せで出して頂いたおつまみ
忘れられない感動はしゃこ！
しゃこってこんなに美味しいのね？
日本酒飲みながら
悶絶級幸せ
握りは流石に撮影はばかられたけど
好物だけ急いで激写 笑
どれみも本当に素晴らしい
特に赤身は深く印象に残る
こちらの鮨は
ほんのり温かく ホロリと崩れるシャリが特徴かと
高度に仕事されたネタとあいまり
実に、、、絶品！！
言葉にならない
今までで感動した鮨屋は
しみづさん 寿司幸さん
さいとうさんはまた違った
しみじみとした感動を味わえた
大将がまた素敵で
これまた魅力
頑張って働いて
ご褒美にまた来たいなぁ
あぁ お鮨 万歳っ！！
iPhoneからの投稿
当店名物 桃のパスタが
九月いっぱいまでと聞き
慌てて訪問
ワインはお隣君嶋屋さんで買って
持ち込めると聞き
二人だったからシャンパーニュを一本だけ
キュベシャンパーニュをセレクト
ピノムニエ主体の柔らかい味わい
フォッカッチャ
根菜のポタージュ
名物冷製桃のパスタ
トリッパ
これ、ガツンとしていて好みデシタ
ウニのパスタ
お口直しのグラニテ
ラム
お値段はさほど高くなく
お店の雰囲気もまぁ良い
サーブは遅い、丁寧だけど
お料理はごく普通で
わざわざ行くというお店ではないかなぁ
iPhoneからの投稿
九月いっぱいまでと聞き
慌てて訪問
ワインはお隣君嶋屋さんで買って
持ち込めると聞き
二人だったからシャンパーニュを一本だけ
キュベシャンパーニュをセレクト
ピノムニエ主体の柔らかい味わい
フォッカッチャ
根菜のポタージュ
名物冷製桃のパスタ
トリッパ
これ、ガツンとしていて好みデシタ
ウニのパスタ
お口直しのグラニテ
ラム
お値段はさほど高くなく
お店の雰囲気もまぁ良い
サーブは遅い、丁寧だけど
お料理はごく普通で
わざわざ行くというお店ではないかなぁ
iPhoneからの投稿
プロヴィナージュ
初めて行ったのは三軒目でベロベロだったとき
当店の素晴らしさを味わえなく
悔いがあったから
改めて一軒目で再訪
ワインは全て田中さんにお任せ
シャンパーニュはヴェルズネのもの
石灰質で育った、シュッとした味わい
PN90%CH10%のロゼ
シャンパーニュに合わせて出して頂いたのは
やがらの昆布締め ラディッシュとかぶに はなほ紫蘇を散らし
いやー、美味い
こちらのシェフはやっぱり流石だなと改めて
オススメされた一皿
軽く締めたカマスとシャンピニヨンサラダ
スモークの香りと香草があいまって
すごく美味 感動
添えられたコブミカンのクリームがまた素晴らしい
お料理に合わせて田中さんが選んで下さったのは
ドイツ ファルツ ピノブラン
まさに冷涼な味わい
お料理に実によく合う
ブルピノが飲みたくなったから
スーラン鴨のポアレ ハイビスカスソース
まずはサビニーレボーヌ
ブルピノらしい上品なベリー香
樽はほとんど感じない
もう一つはヴォーヌロマネ
こちら、流石のエレガンス
美味しかった！
まだ足りなくて
デザートまで
十勝産小豆とみつ豆仕立てカルダモン風味のアイスクリーム
デザートワインをお任せしたら
ペドロヒメネス
意外～ 笑
アイスクリームに鉄板ペドロヒメネス
嬉しい☆
斎藤シェフのお料理は素晴らしいし
田中さんとのワイン談義は楽しく
プロヴィナージュ、本当にいいお店だ！
財源さえあれば通いたい(~_~;)
iPhoneからの投稿
初めて行ったのは三軒目でベロベロだったとき
当店の素晴らしさを味わえなく
悔いがあったから
改めて一軒目で再訪
ワインは全て田中さんにお任せ
シャンパーニュはヴェルズネのもの
石灰質で育った、シュッとした味わい
PN90%CH10%のロゼ
シャンパーニュに合わせて出して頂いたのは
やがらの昆布締め ラディッシュとかぶに はなほ紫蘇を散らし
いやー、美味い
こちらのシェフはやっぱり流石だなと改めて
オススメされた一皿
軽く締めたカマスとシャンピニヨンサラダ
スモークの香りと香草があいまって
すごく美味 感動
添えられたコブミカンのクリームがまた素晴らしい
お料理に合わせて田中さんが選んで下さったのは
ドイツ ファルツ ピノブラン
まさに冷涼な味わい
お料理に実によく合う
ブルピノが飲みたくなったから
スーラン鴨のポアレ ハイビスカスソース
まずはサビニーレボーヌ
ブルピノらしい上品なベリー香
樽はほとんど感じない
もう一つはヴォーヌロマネ
こちら、流石のエレガンス
美味しかった！
まだ足りなくて
デザートまで
十勝産小豆とみつ豆仕立てカルダモン風味のアイスクリーム
デザートワインをお任せしたら
ペドロヒメネス
意外～ 笑
アイスクリームに鉄板ペドロヒメネス
嬉しい☆
斎藤シェフのお料理は素晴らしいし
田中さんとのワイン談義は楽しく
プロヴィナージュ、本当にいいお店だ！
財源さえあれば通いたい(~_~;)
iPhoneからの投稿
夏な終わりに皆で集まりバーベキューを
えらい量のアルコール
何故か水鉄砲 笑
タンドリーチキン 美味しかったなあ
この羊もバカうま
シェフが居たから
バーベキューでも本格的なグリル料理
有名なお香のお店が出している高級線香花火
花火自体はふつー
水鉄砲したりフリスビーしたり
楽しい～～♡
締めはやはり焼きそば
お外で食べる焼きそばて
何でこんなに美味しいのかな？
素敵な夏の終わりを満喫した日
iPhoneからの投稿
えらい量のアルコール
何故か水鉄砲 笑
タンドリーチキン 美味しかったなあ
この羊もバカうま
シェフが居たから
バーベキューでも本格的なグリル料理
有名なお香のお店が出している高級線香花火
花火自体はふつー
水鉄砲したりフリスビーしたり
楽しい～～♡
締めはやはり焼きそば
お外で食べる焼きそばて
何でこんなに美味しいのかな？
素敵な夏の終わりを満喫した日
iPhoneからの投稿
オープンしてからまだ一ヶ月も経っていないのに
早くも話題沸騰なこちらのお店
アロマフレスカから独立したシェフ二人でやっている
カウンターだけの小さなお店
場所はなんとスゥリルのお隣！
前菜は
36ヶ月熟成 イベリコ豚の生ハムと黒イチジク
シンプルな一皿だけど
だからこそ、あまりの美味しさに驚愕！
前菜その２
徳島県産鱧のセモリナ粉フリット
モッツァレラと野菜のケッカ風ソース
イタリア産ポルチーニ茸のタリアテッレ
ポルチーニ好きとしては外せない一皿
当然激ウマψ(｀∇´)ψ
パルメジャーノリゾット
フォアグラと黒トリュフ添え
ktkr!!!
フォアグラにナイフを入れると
とろ～と肉汁があふれ
その肉汁とチーズとトリュフの香りで頂くリゾットが
まあ、素晴らしいこと！
お皿までベロベロ舐めたいくらい
ここ最近でNo.１の一皿デシタ
和牛イチボのロースト
白ワイン風味のマスタードソース
イチボ、美味しくないわけがない
しかも抜群の火入れ
白ワインソースは酸味が効いたサッパリ系
デザートは食べなかった、残念
きっときっと、めちゃくちゃ美味しかったハズ！
オープン仕立てで話題のお見送りなんて
たいていガッカリさせられるけど
フェリチェリーナは期待以上に良く
大大大満足♪( ´θ｀)ノ
また行きたいけど
いまに予約が全然取れなくなっちゃうんだろうなぁ
iPhoneからの投稿