神田に新しく個室付きの焼肉屋が6月15日にオープンする。
、「焼肉美かさ」
こちらに、一足先に伺わさせていただいた。
神田駅西口から徒歩４分の路面店で地下にも部屋がある。
一階は、オープンな感じで入りやすいのだが、そのすぐ左側に地下に通じる入口があり、そこを下ると和モダンな個室のある空間へと通じている。
今回は、この個室の方を利用させていただいた。
こちらのお店、元々は賃貸住宅等を手掛ける美笠商事株式会社が運営する飲食店で、こういった内装等も得意分野なのだろう。
侘び寂びを感じさせる武家屋敷の床の間のような空間に特別感を感じる。
店をプロデュースした人に聴いたら、担当の工務店がかなり頑張っちゃったらしい（笑）
ちなみにこちらの方は、某有名焼肉店等にもにいらした方で、かなりのイケメン。
バイトも東大等の有名大学の学生が多いとのことで、当日居た女性たちも美人揃い。
この飲食人材難のおりに、こういったクオリティの高いバイト１７名を確保できているというのは凄い。
今回は、ある程度お店に任せて料理を出してもらい、それに色々と料理を追加させていただいた。
キムチ盛り合わせとナムル盛り合わせが出てきて、サラダが２種類。
そして、肉が出てくる。
牛タンは、見た目からして質の良さが伺われる。つややかで、実に美しい。
そして、メインであるその日の特選和牛色々が出てくる店名のついた「美かさ盛り」。
肉の仕入れ先は、芝浦食肉市場の吉澤畜産から「雌牛」のみを仕入れているとのことで、脂の融点が低く胃にもたれにくい。
写真は６人分だが、肉はこれだけあれば十分だが、今回はたくさん食べる人が多かったので、さらに色々と追加注文。
牛レバー、ユッケ、ロース、カルビ、牛タン、カレー。
ちなみにこちらのお店は、生肉営業許可を取っているので、ユッケもいただける。
さすがにこれだけいただけば、お腹がはちきれそうになる。
なお、飲み物も焼酎やマッコリが400円からあり、中でもお勧めは、ドリンクメニューで一番高い特性レモンハイ。
シャリシャリしたレモン果汁がトッピングされたもので、これが実に旨い。
高いといっても800円なので、他の高級焼き肉店で普通の酎ハイをいただくのと変わりない値段だ。
通常利用するなら、１万円の美かさ盛りが肉の内容を考えると実はかなりリーズナブルで、これに一品物２種類にライスに〆を頼めば、十分満腹になるはず。
それに軽く飲んで１万円程度なので、本営業になってからもこの肉質を維持できるのであれば、この空間を利用できることも考えると穴場だと言えるだろう。
