カレールーの表面張力が凄い!
これは、横浜中華街「鳳林」裏メニュー1日限定20杯の「カツカレー」。
サイズは小中大とあり、写真は小サイズだがご飯1合あり、ルーとカツを入れると1kg近い重量。(大はご飯2合で、ライスだけで約800g)
カツも厚みがあり柔らかく、ルーも甘ったるくなくスパイシーで鶏ガラスープをベースに八角やコショウの風味がしっかりしている。
その上、ごろりとした牛スジ肉もたっぷり入っていて美味。
これでサラダとデザート(今回はスイカ入り杏仁豆腐)がついて、どのサイズも950円(税別)というのは、あまり人に知られたくないような気もするw